雄花が咲かない場合、雌花を収穫し、肉詰めなやフリッターで食べるのも良いでしょう。 うちでもやってみましたが、雌花の下の赤ちゃんズッキーニは少し青臭さがあるので、個人的には 花のみを天ぷら にするのがおすすめです。
ズッキーニ 雄花 食べる- 花ズッキーニは、ズッキーニの花のことで、 普通は、雌花を採取したものを示します。 丸ごと天ぷらなどにして、 食べることが出来ます。 目次へ戻れるボタン 完熟した実を食べるかぼちゃと違い、ズッキーニは未熟な実を食べます。 緑果種と黄果種があります。 緑色がダイナーで、黄色はオーラムです。 ＜種まき時期＞ 3月中旬～6月 ポリポットに種を2～3粒まきます
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また、ズッキーニは花も食べられる野菜なので、近くに雄花がなければ、 花を収穫して食べるのも良い でしょう。 花にひき肉を詰めて天ぷらにしたり、そのままオーブンで焼いたりと、ズッキーニの花もいろいろな楽しみ方がありますから、ぜひ試してみてください。 ちなみにズッキーニの花は「花ズッキーニ」という野菜として食べることもできます。 ヨーロッパでは初夏の味覚として人気の野菜です。 雄花も雌花も食べることができます。 雌花の方はまだ小さなズッキーニの実の部分ごと蕾をいただきます。
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